素鸡精 营养价值更胜鸡精

鸡精的主要营养价值，来自于其中含有的高量蛋白质。 而蛋白质是供给人体肌肉能量的主要营养成分，事实上，现代社会丰衣足食，蛋白质摄取的来源并不算少，只是有些人因为忙碌饮食不均衡，或是长辈牙口不好，而导致蛋白质摄取不足，因而选择鸡精做为方便的蛋白质摄取来源。 不过，郭威廷医师也提醒，鸡精里的大分子蛋白质需要经过漫长的消化，转化成小分子的氨基酸，才能供人体使用。 尤其有些人消化机能差，或是因为体虚而想要补充营养，用鸡精补体力的效果可能就没有那么理想，蛋白质转换成胺基酸的效果差，吸收也不会好。

所幸，拜现今营养科学进步，【胺基酸素鸡精 】提供了另一种非肉类来源的氨基酸补给选择，氨基酸含量优于一般鸡精 2~5倍，而且是精选众多必需胺基酸中最重要的三种胺基酸-支链胺基酸BCAA为主要成分，且不必经人体消化转换，可直接吸收，更快补充所需的营养素，让吸收与营养补充的效率更快更好。

融入中医养生调补 全面补充微量元素

市面上大多数的素鸡精，多半以汉方食材或菇类萃取为主，多以滋补补气为主，新窜红的【胺基酸素鸡精 】，除了以人体必需的营养素「胺基酸」为配方基底，还另外添加了有「中医补益之首」美名的三种中药食材-黄耆、刺五加、大枣为辅助成分，一次就能补充多种有益于人体的微量元素，例如红枣所含的环磷酸腺苷就是维持代谢的必要成分; 有「西伯利亚人参」之称的刺五加也含有丰富的皂苷、木酚素、多醣体、黄酮酚酸、三萜酸和花青素等活性成分。 此外，还有富含多醣体的香菇，增加营养的同时也提升美味。

如果用西方营养学的角度分析，【胺基酸素鸡精 】除了含有高量的小分子人体必需胺基酸，还富含A、C、E、B2、B1、B6、B9/叶酸、B12、D3、K1等多种维生素与钙质，为健康者提升体力，体弱者补形补气。

补气、提神、补肌力 全龄都适合的营养补充品

现代人虽然饮食常有吃太多的担忧，其实多半都是热量摄取过量，很多必须营养素，例如蛋白质和微量元素却摄取不足。 因此，除了平常就有喝鸡精习惯的人，可以考虑改用小分子、不用转换的【胺基酸素鸡精 】进行调理，如果自觉日常蛋白质、胺基酸摄取不足的人，例如蛋白质吸收利用率较差、牙口不好的长辈，不爱吃肉者，或是已经开始感觉肌肉量减少、肌肉流失的人，也应该留意透过不同方式来补充。 而且比起肉类来源的鸡精，精纯浓缩的【胺基酸素鸡精】口感好不黏腻，少油腻好吸收，少量就能快速补充营养。 此外，营养补给品用户，或是习惯喝咖啡、提神饮料的中壮、年轻上班族群，也不妨改用有营养科学支持的天然营养来源，更能有效补充所需营养和体力。

若为了「养肌肉」而补充蛋白质，也别忘了搭配运动，才能真正拥有充沛的力量和强健体魄。

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