随着物联网、云计算、大数据等互联网技术高速发展，智慧食堂建设成为了当下食堂改造升级的重要一环。通过高新技术和互联网技术的深度融合，南京小牛智能科技有限公司推出了贯穿食堂支付结算全过程的智慧餐台产品，打造出高效智能、便捷精准的结算方式，利用RFID识别技术和AI菜品识别技术，全面提升食堂结算过程的运营效率，减少就餐高峰期因结算效率低产生的拥堵问题。

智慧餐台产品集成餐盘识别、菜品识别、多功能支付、菜品录入等一体化功能设计，可以精确、快速、便捷的进行菜品结算环节。智慧餐台的结算区采用RFID识别技术，可快速识别餐盘底部RFID芯片，根据所选餐品价格，自动从相应账户余额扣费；餐台上方集成工业级双目摄像头，通过AI菜品识别技术，可根据菜品照片自动识别，精确度高达99%。

考虑到当下支付方式不断推新，传统的饭卡支付、饭票支付已经不能满足当代就餐者的个性化支付，智慧餐台采用刷卡、刷脸、扫码多种支付方式，可灵活应对就餐者不同的支付需求，实现高效结算，减少排队时间，提升就餐者的就餐舒适度。其中，刷脸支付采用红外线双目摄像头，可实时捕捉人脸，进行精准识别，通过活体识别技术，有效避免照片蒙混等作弊行为，实现高效支付。

为了实现菜品识别功能，智慧餐台需要提前录入菜品图片及相关信息。在操作过程中，食堂工作人员仅需将餐品放置在餐台相应位置，点击显示屏的“菜品注册”，对菜品进行拍照完成后，点击菜品注册即可。免训练算法，3步即可轻松完成。

迄今为止，智慧餐台产品已经应用于多种不同场景类别的食堂当中，通过高效支付、精确识别、轻松录入等智能化设计，进一步实现了收益更大化，服务更优化，为食堂支付环节提供了更多元的发展思路。相信在不远的未来，智慧餐台系列产品将会不断升级，为食堂管理带来更全面的优化方式。