当下后疫情时代，国人的就餐理念从“热闹相聚”转变为了“礼貌分散”，顺应国人饮食习惯，响应国家防疫需求，多数餐厅、食堂在前场人数上进行了大幅度削减，如此一来，以“无人”“自助”为主要操作流程的档口自助点餐、叫号取餐模式就占领了绝大部分餐饮市场。

自助点餐、叫号取餐模式实行线上点餐，免去因排队而产生的身体接触及时间消耗，实现高效率、低接触的点餐方式。档口自助点餐、叫号取餐模式结合自助点餐机、叫号器、叫号屏、人脸识别消费机等产品，全程智能化设计，真正实现“无人餐厅”。

多样化点餐，功能更全面

“无人餐厅”的应用，为大众饮食免去了“距离”之忧，同时也用高新技术覆盖了传统人工服务。在点餐时，就餐者可以通过乐牛自助点餐机选餐、点餐、支付，实现一站式操作，此外，自助点餐机还增加了菜品信息、菜品自定义口味、一促二促等人性化板块，可以为就餐者提供更全面的点餐服务。

自助点餐，营养看得见

后疫情时代，国人在响应国家防疫政策的同时，更加注重饮食健康，对食品的种类及营养成分愈发重视。考虑到当下食品营养成分标注不清晰这一问题，自助档口中的自助点餐机增加了营养成分显示功能，食客在挑选餐品时，可以根据自己的饮食需求，选择适合自己的营养餐品，从而养成健康的饮食习惯。

此外，随着人民生活幸福指数不断增高，可供食客挑选的菜肴也日益增多，考虑到很多年轻人拥有“选择恐惧症”，自助点餐机还将记录每一位食客的点餐习惯，在食客点餐时推荐适合食客口味的菜肴，为食客节省因“选恐”产生的时间消耗。

大音量叫号，取餐即享美味

除了在点餐方式上做出的“无接触”改进，档口的自助取餐方式也进行了很大改动。当后场餐品做好时，后场人员将会通过叫号器和叫号屏提醒食客，食客扫码即可领取，进一步免去了传统食堂取餐乱的弊端，大大提升了食堂出餐效率。

大数据收集，餐饮云管理

自助档口采用阿里云平台管理方式，通过PC端或手机端，食堂管理者可以实时查看营业状况，进行食堂管理操作，随时随地修改食堂菜品内容，查询菜品售卖情况，实现餐饮云管理。